Sau mỗi lần sử dụng, hãy làm sạch thớt bằng chất tẩy rửa và bàn chải, sau đó rửa lại bằng nước sạch và lau khô bằng khăn sạch. Tránh để thức ăn thừa bám lại để ngăn ngừa vi khuẩn phát triển.
Sau khi sử dụng, nên đặt thớt thẳng đứng để tránh nước đọng. Không nên ngâm thớt trong nước quá lâu hoặc phơi nắng để tránh bị biến dạng hoặc nứt vỡ.
Thường xuyên thoa dầu ăn lên bề mặt thớt để giữ ẩm cho sợi tre và kéo dài tuổi thọ của thớt. Hãy đảm bảo dầu thấm đều vào bề mặt mỗi lần thoa.
Nguyên liệu sống và chín nên được cắt riêng để tránh nhiễm chéo. Sau khi cắt các nguyên liệu có mùi tanh nồng, bạn có thể dùng chanh và muối hạt để làm sạch và khử mùi.
Bạn có thể lau bề mặt thớt bằng giấm trắng hoặc nước muối, sau đó rửa sạch bằng nước sạch, lau khô và đặt ở nơi thoáng khí để khô.
Nếu thớt bị mốc, bạn có thể pha giấm trắng và nước (tỷ lệ 1:2) rồi thoa lên chỗ mốc. Sau khi loại bỏ chỗ mốc, hãy thoa dầu để bảo dưỡng.
Thời gian đăng bài: 17/04/2026
